咖啡行業歷史悠久，是世界三大飲料之一，作為軟飲料的細分品類，具備飲料行業高盈利的特征，同時，與其他軟飲料相比，還兼具高成長、高需求粘性、高集中度的品類屬性。
如何讓一個新興的咖啡品牌在競爭激勵的市場中脫穎而出呢？
從2020年開始，中國咖啡行業進入高速發展期，顯著特點是“供需共振”，而這也是咖啡品類，在國內市場成為發展最快的餐飲細分賽道代表的關鍵轉折點，咖啡行業在國內市場迎來了 “戴維斯雙擊”的高光時刻。
在此背景下，中國咖啡市場也迎來了理性化+本土化的創業浪潮，許多有個性、有差異、有中式血脈的新中式咖啡也在慢慢的萌芽… …
